lugares para visitar

Los jardines japoneses son conocidos por todo el mundo. No se pierda de estos lugares tranquilos mientras visite Japón. Son un arte sin igual y se encuentran en castillos y templos.

Jardines por visitar en Tokio incluyen Rikugien - algunos dicen que es el mejor jardín en Japón, y consiste de 88 escenas miniatura de poemas famosos. El jardín de Koishikawa Korakuen es uno de los jardines más antiguos de la ciudad y presenta replicas a pequeña escala de paisajes conocidos de Japón y China. El parque de Hama Rikyu, al lado de la bahía de Tokio, ofrece un contraste surreal a los rascacielos modernos de Shiodome. Y no olvidemos los jardines del Palacio Imperial con ruinas y fosos originales del castillo.

El jardín de Kairakuen es conocido por sus 3,000 ciruelos y es anfitrión todos los años del festival ciruelos en flor del 20 de febrero al 31 de marzo. Este jardín está ubicado en Mito, a una hora noreste de Tokio por tren. Además de sus 100 variedades de ciruelos, el jardín tiene una arboleda de bambú, cedros y los Kobuntei, edificios tradicionales japoneses.

Si visita sólo un jardín en Kyoto vaya al Katsure Villa. Es uno de los ejemplos más finos de arquitectura japonesa y diseño de jardín. La villa y jardín fueron completados en 1645, siendo la residencia de la familia real Katsura. Se necesita obtener permiso para visitar la villa por adelantado en la oficina de la Imperial Household Agency, junto al palacio imperial de Kyoto (traiga su pasaporte). El jardín de Byodoin en Kyoto es uno de los últimos ejemplos del estilo "Pure Land",estilo popular en el periodo Heian (794 d.C. a 1192 d.C.). El jardín incluye la sala Phoenix, construida en 1053 y se puede ver en la moneda de 10 Yen.

El Jardín Kenrokuen tiene estanques, arrulluelos, cascadas, puentes casas de te, árboles, piedras y flores. El agua para los ríos del parque llega de un río distante vía un sofisticado sistema de agua construido en 1632. Está ubicado a dos horas y media afuera de Kyoto por tren. Es el jardín más famoso de Japón y muchos lo consideran el más bello en el país.

El Castillo de Nijo se completó en 1603 y está en la lista de lugares patrimonio mundial de UNESCO. Está un su condición original y es conocido por su arquitectura estilo Momoyama, con puertas corredizas y pisos de hacen ruido cuando se camina por arriba (medida de seguridad contra intrudos.

Entre Kyoto y Nagoya encuentra el Castillo Ueno y el Museo Ninja. El Castillo Ueno fue construido originalmente a finales del siglo 16 y después lo volvieron a construir. A diferencia de muchos otros castillos japoneses, que fueron reconstruidos en el siglo 20 utilizando concreto, en este castillo se usó sólo madera, dándole una atmósfera original adentro y afuera. Los Ninja eran espías en el periodo feudal. Ubicado en el parque Ueno encontrará el pequeño museo Iga Ninja que consiste de una residencia ninja con paredes giratorias, puertas trampa, y compartimientos secretos, sala de exhibición, y espectáculos de habilidades ninja, como el uso de armas.

No se pierda del Castillo Himeji y su jardín Kokoen. Están ubicados en Himeji, a menos de una hora en tren de Kyoto o Osaka. El Castillo Himeji es el castillo más espectacular de Japón. A diferencia de muchos otros castillos japoneses, el Castillo Himeji nunca fue destruido en guerras, terremotos o incendios y sobrevive hoy en día en su forma original de 1609. Es tesoro nacional y sitio de patrimonio mundial UNESCO. Consiste de nueve jardines separados, diseñados en estilos del periodo Edo. Entre estos está el jardín de la residencia del patrón con estanque y cascada, un jardín de te donde los visitantes pueden disfrutar del te verde en una casa ceremonial, un jardín de pinos, un jardín de bambú y uno de flores. Se tarda entre 1 y 3 horas para visitar el castillo Himeji. Muchas personas lo visitan en un día desde Kyoto.

Entre Kyoto y Tokio se ubica el Castillo de Hakone, uno de cuatro castillos designados como tesoro nacional. Está construido de manera peculiar y ha sobrevivido en su estado original desde 1622, ofreciendo a visitantes una buena impresión de un castillo feudal completo.

En la ciudad de Naha, capital de Okinawa, se encuentra el jardín Shikinaen, miembro UNESCO patrimonio cultural del mundo. Era la segunda residencia de los reyes Ryukyu, y se puede visitar y admirar desde un sendero circular que pasa por bosque, junto a estanques, sobre puentes y junto a un edificio hexagonal sobre una pequeña isla. Tiene un agrado típico de Okinawa. También en Okinawa se encuentra el castillo de Shuri, una bella reconstrucción de la residencial real original. Hay más atractivos en el parque del castillo de Shuri, incluyendo un mausoleo de los reyes Ryukyu, el museo de Okinawa y dos pequeños templos: el Enkakuji y el Bezaitendo.

En Yokohama el jardín de Sankeien es un lugar muy bello y espacioso con estanques, arroyos, senderos y casas de te.

No lejos de Nagoya en Inuyama está el Castillo Inuyama y el Jardín Urakuen. Las ruinas del castillo, en su estado original, son del 1537 y es considerado el castillo más viejo del país. Está ubicado en la cima de un pequeño monte, junto al río Kiso, y desde ahí las vistas panorámicas son estupendas. El jardín Urakuen es conocido por su casa de te, Joan, que fue construida en 1618 por un discípulo del maestro de la ceremonia de te más famoso del país.

COMIDA JAPONESA

INGREDIENTES MAS UTILIZADOS EN LA COMIDA JAPONESA      
Age dofu: Tofu frito.
Alubias Aduki: Alubias pequeñas y dulces que se emplean en postres también en forma de helado (amma-natto) o de pasta (neri-an).
Daikon: Rábano muy grande, blanco y de suave sabor, se vende en tiendas especializadas, se conoce también con el nombre de mooli, puede sustituirse por nabos tempranos.
Daikon oroshi: Nabo blanco rallado.
Gomashio: Sésamo tostado con sal marina, se usa como condimento.
Katsuobushi: Es bonito seco desmenuzado, en tiendas especializadas, no tiene sustituto.
Konnyaku: Es un producto que se elabora a partir de ciertas verduras con un procedimiento muy similar al tofu.
Mirin: Es un sake dulce y suave que se emplea solo en cocina.
Miso: Es una pasta picante y salada hecha de soja fermentada, puede ser roja (Aka miso) o blanca (Shiro miso), esta es mas suave, tiendas especializadas.
Genmai miso: Miso de arroz integral.
Hatcho miso: Miso de soja.
Kome miso: Miso de arroz blanco.
Mugi miso: Miso de cebada.
Mochi: Arroz dulce japonés, es muy glutinoso y rico en glucosa.
Nari: Encurtidos de jengibre de color rosa p´lido que se sirven con el sushi o el sashimi para refrescar el paladar entre bocados.
Nori: Alga seca utilizada para envolver el sushi.
Negi: Cebolletas japonesas. Tallos más largos y gruesos y de color azul verdoso.
Sansho: Es la pimienta japonesa, se vende molida.
Shoyu: Es la salsa de soja japonesa, es mas salada que la china, una variedad japonesa es el Kikkoman. Se puede sustituir por salsa de soja china.
Shiitake: Setas deshidratadas
Shiritaki: Fideos japoneses muy finos hechos a base de feculas de algunos tubérculos, se venden en latas y en bolsas de plástico (esto ultimo en el Japón).
Shasinmi: Rodajas de pescado crudo.
Shiso: Hoja de una planta de la familia de las berenjena.
Shoga suzuke: Jengibre en vinagre.
Soba: Fideos largos y finos de trigo sarraceno.
Somen: Fideos redondos de harina de trigo.
Tamari: Salsa de soja fermentada.
Tekka: Condimento salado preparado con miso y otros ingredientes.
Tofu: Cuajada blanda a base de soja, se vende en trozos que suelen estar metidos en agua, también hay conserva de tofu, hay dos variedades que más se venden, Nomen tofu y Kinugoshi tofu..
Udon: Tallarines blancos frescos o secos.
Umeboshi: Ciruelitas en conserva de sabor agridulce.
Vinagre de arroz: Es suave y claro, tiendas especializadas.
Wakame: Alagas secas o envasadas, para sopas y ensaladas.
Wasabi: Rábano picante molido, mostaza verde etc., También se vende deshidratado en polvo, para regenerarlo se le va añadiendo agua hasta formar una pasta. No tiene sustituto.




Alimentos japoneses

Los alimentos no se clasifican por el lugar que ocupan en una comida, sino por el método de cocción. Por ejemplo, el “yakimono” son los oficiados a la parrilla, el “gohan” es un plato de arroz, y el “mushimono”, alimentos hervidos, el “nabemono” son los oficiados en hornillos en la mesa, (como el sukiyaki), el “agemono” son los alimentos rebozados en pasta y fritos, como el tempura, el “sashimi” es , pescado crudo en lonchas, no lleva cocción alguna.

Cualquier japonés que no guste paladear el “shasimi” crudo con “sake” tomado en pequeñísimas tazas llamadas “sahazumí”, es mirado mal. Es típico el arte de cortar el pescado con cuchillos afiladísimos y con cortes magistrales. A veces sacan delgadísimas lonchas que parecen artificiales de tan iguales que son unas a otras.

Las algas desempeñan un papel importante en la cocina japonesa y el caldo básico, “ichiban dashi”, generalmente concentrado hasta hacer un “dashi” más cómodo, se elabora con algas “kombu” (quelpo) y bonito seco y desmenuzado. El “dashi” envasado suele ser de buena calidad, como los demás productos japoneses envasados. La soja en sus distintas versiones es tan importante como la salsa de soya (shoyu), judías agrias (nomen tofu) y alubias rojas y blancas en puré (miso).

LA TECNOLOGIA EN JAPON

Electrónica, tecnologías de la información, tecnologías del medio ambiente o de economía de energía, las biociencias, etc. Hay que esperarse a que el siglo que empieza sea el siglo en el que un gran número de tecnologías avanzadas van a alcanzar su pleno desarrollo. Japón ocupa el primer puesto mundial en muchos sectores de estas tecnologías fundamentales y tiene en su haber varios logros en investigación y desarrollo. Los minúsculos teléfonos móviles con televisión incorporada o los robots humanoides como wakamaru y ASIMO son ejemplos típicos y característicos de ello.

Asimismo, las empresas predominantes en sus respectivos ámbitos industriales abren salas de exposiciones y museos donde exhiben sus innovaciones tecnológicas más recientes. Están abiertos al público, en su mayoría gratuitamente, con el propósito de dar a conocer al mayor número de consumidores los últimos resultados alcanzados en investigación y desarrollo. Las atracciones y exposiciones están ingeniosamente ideadas para que el visitante pueda apreciar la tecnología más avanzada de manera lúdica y artística, fácilmente comprensible, y hacen de estos lugares unos magníficos centros recreativos.

No hay que olvidar las numerosas subculturas que cobran una excepcional vitalidad en Japón. Las películas de animación, los "mangas" o los juegos electrónicos ya excitan el interés de millones de fans en todo el mundo. Japón es una tierra poseedora de una herencia y una tradición cultural excepcionales que la enriquecen, pero su cultura contemporánea también puede estimular su apetito y a la vez satisfacer su curiosidad.

ARQUITECTURA JAPONESA

¿Dónde se encuentra la estructura de madera más antigua del mundo y dónde la más grande? Pues sí, ambas están en Japón. La primera es la del Templo Horyuji, construido en el año 607, y la segunda la del Templo Todaiji (el que actualmente se puede contemplar fue reconstruido en 1709 y tiene 57 metros de alto). Las construcciones budistas que existen en Japón han desarrollado y conservado unas características arquitectónicas puramente japonesas, a pesar de que durante mucho tiempo han estado profundamente sometidas a la influencia de China. A lo largo de su periplo japonés, ustedes encontrarán muchas de estas magníficas construcciones tradicionales, por ejemplo en las antiguas capitales de Nara, Kioto y Kamakura.

NATURALEZA EN JAPON

A sólo unas horas en coche o en tren saliendo de las mayores metrópolis, ya están ustedes en un mundo completamente diferente: imagínense en un paisaje campestre donde les bastaría con darse la vuelta para descubrir la frondosidad de la vegetación que cubre pendientes y cimas. ¿Les apetecería visitar una pequeña comunidad oculta en las montañas más lejanas o un pueblo de pescadores al borde del mar? Una caminata por la campiña les puede hacer que se sientan feliz, muy especialmente si para ustedes viajar significa alejarse de todos los lugares conocidos y adentrarse en un mundo aún desconocido deseando descubrir a las personas dentro de su propio entorno.

El cultivo del arroz se introdujo en Japón hace más de 2 000 años. Desde entonces, por supuesto, la sociedad y la industria japonesa han evolucionado mucho, pero la ricicultura siempre ha ocupado un lugar esencial. Cuando llega el verano, las plántulas de arroz, en líneas bien dispuestas en los campos rebasados de agua, iluminan los arrozales con su suave luz verde. Llegado el otoño, los campos se secan y se convierten en tapices dorados a medida que la cosecha madura. En todo el país surgen abundantes esos paisajes que evocan con nostalgia un antiguo Japón.

Los campos ofrecen a Japón abundancia de arroz, entre otros cultivos, y el archipiélago goza asimismo de las riquezas que el mar y las montañas le brindan. Los festivales locales, las artes de la escena y la artesanía, sin hablar de la gastronomía de la que cada sabor tiene algo nuevo, se aúnan invitándoles a vivir una experiencia impresionante y verdaderamente inolvidable. Y lo que les conmoverá, por encima de todo, será esa sincera hospitalidad que irán encontrando por todas partes.

Centrales nucleares en japon

Japón es un país que carece de recursos energéticos por lo que su desarrollo económico tiene gran dependencia de los combustibles importados. Para hacer frente a este problema, desde la década de 1970 el país apostó por el desarrollo de la energía nuclear. Así, en la actualidad existen más de 50 reactores nucleares en el territorio japones, que generan la cuarta parte de la energía que consume el país, y se ha proyectado para 2030 hacer 20 reactores nuevos.
pero el terremoto que afectó a japón en marzo de 2011 y ocasiono es posterior accidente de la central nuclear de fukushima, una de las mayores del mundo, ha reabierto el debate sobre la seguridad en las centrales nucleares, no solamente de japón sino de todo el mundo.

MAPAS POKEMON EN JAPON

Hola blogeros.
Hemos descubierto que los mapas de pokemon estan basados en distintas regiones japonesas como la de hoenn o la de kanto, aqui os dejo una imajen en la que se resaltan los mapas de pokemon en el mapa de japon.

origami

El Origami o papiroflexia es un conjunto de técnicas que permiten representar figuras empleando papel. No existe uniformidad de criterios en cuanto a los orígenes del origami, aunque se puede decir que hay dos grandes escuelas:

• La escuela japonesa
• La escuela occidental

Se dice que un profesor de universidad de Chicago, el Dr Starr, conoció el origami durante su estancia en Japón, y sintiéndose fascinado por este arte buscó todo lo publicado hasta el momento. Trasladado a vivir a Japón, encontró en una tienda de objetos antiguos un manuscrito que pertenecía a un volumen de una gran enciclopedia. Sacó copias del mismo, y en 1960 Julia y Martin Brossman publicaron el trabajo de aquél.Aunque los orígenes del origami debemos buscarlo mucho tiempo atrás, cuando, por ejemplo, el hombre trenzaba el junco para la fabricación de objetos cotidianos o las vestimentas que se usaban en la antigua GreciaDe siempre la humanidad ha sido provista de mucho material que ellos doblaban en formas estéticas, ejemplo de esto: trenzado de junco, las vestimentas Griegas antiguas o el pliegue de las servilletas en Europa. Todos estos elementos crearon las bases cuando todavía el papel no era conocido. Mattia Giegher, "Tratatto delle Pliegatture", Padua 1639, mostraba las bases sobre cómo proceder para doblar las servilletas.